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SENCHA ARIAKE green tea

Green Tea from Japan
The mildest of the great Sencha teas, great for the morning.
$14.50

SKU

302
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  • Infusion Time 1' - 2'

  • Quantity 0.2oz / 30cl

  • Temperature of infusion 167°F / 75°C

  • Time of the day Morning

Description

Produced in the province of Kyushu, Sencha Ariake is the mildest of the great Sencha teas.

Very invigorating and flowery, it is very pleasing in the morning.

Tea and food pairings:
Sencha Ariake pairs extremely well with grilled fish such as salmon, bass, sea bream, or red mullet and with seafood such as shrimps, scallops or clams.
For dessert lovers, Sencha Ariake is delicious with berries mousse or sorbet.

 

Suggestion of preparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 1 à 2 minutes.


Préparer ce thé glacé :

Prendre 20 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Tea and dishes message

Le Sencha Ariake se marie parfaitement avec du poisson préparé grillé comme le rouget, la daurade, le bar ou le saumon, et s'accorde idéalement avec des crustacés et des coquillages tels que les crevettes, les saint-jacques ou les palourdes. Pour les amateurs de desserts, le Sencha Ariake s'associe idéalement avec des fruits rouges en mousse ou en sorbet.

Recipe

Risotto au Sencha Ariake et aux crevettes

Risotto au Sencha Ariake et aux crevettes

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

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Tea ingredients

thé vert (Japon)
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